几道色香味俱全的菜肴，美味简单实惠，鲜香入味，下饭更下酒

剁椒沾鸡块

新鲜:350克炸鸡、25克剁椒、各少许葱段、姜片、煎末、各2克矿、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、奶油、10毫升水后淀粉、食牛油少许。

做法:

1、锅中放进适度玉井,倒塌拌沸,放进涂抹的炸鸡,掠去浮沫,汆拌将近2分钟至断生备用无需。

2、捞出拌好的新鲜,沥干水后分,盛放在盘中待用无需。

3、牛油起锅,放进葱段、姜片、煎没,倒塌爆香放入剁椒,蒸匀无需。

4、放入汆拌过的炸鸡,蒸香蒸透，淋上少许生抽,再进一步转为矿、鸡粉、奶油,蒸匀佐料无需。

5、放进适度玉井,没过炸鸡的水后，加有上锅加有,倒塌拌沸后转用蒸,录拌将近10分钟至新鲜熟软无需。

6、揭开加有,淋入少许老抽,蒸匀白和，用倒塌收杏仁,放进水后淀粉用锅铲翻蒸均匀无需。

7、将蒸拌熟的炸鸡盛放在盘中,淋上锅中的汤杏仁无需食用。

醋溜莲子

新鲜：卷心菜，猪油、矿、白糖、香醋、湿淀粉、葱花、干辣、花椒

做法：

1.卷心菜转用嫩叶，去红花后用短刀拍一拍，长条棋盘，涂抹后沥干水后分，用少许矿腌一下，挤千水后分，待用。

2.小碗内放矿、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料杏仁。

3.烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先行煸一下取出，再进一步输干辣节炸，至辣呈褐红色时，放卷心菜，用旺火蒸熟后，将料杏仁放进蒸匀，无需装盆食用。

的食品蒸辣

新鲜：的食品半斤、辣2个，煎、姜丝、紫红色、生抽、生粉适度

做法：

1.的食品烟熏，放进一些酱油和实在太水后，再进一步转为姜丝煎末，用生粉拌匀，烹调半小时近；辣鱼肉；

2.油锅加热，将烹调好的的食品放进快速翻蒸至滴，盛出备用；

3.用的食品盛出后都已的一些沸水，转为煎片、紫红色、辣爆香后；

4.放进的食品三人稍翻蒸下，加一点水后，先前放进生抽再进一步蒸个5秒可以了。