几道让你过口不忘的家常菜做法，不让错过，学到就是赚到

可先用椒糊鸡胗

配料:鸡内金、萝卜、胡、芝麻、豆类、可先用椒、胡椒、熏肉、芝麻棉、卤

只不过：

1。将鸡胗烘干，博口，重新沙入胡末、红酱汁卷起，在猪肉中煮沸达20分钟

2。将豆类烘干，去石榴，薄片段。萝卜胡芝麻博口

3。往热肉块沙棉。棉烧热后，重新沙入胡椒、胡、萝卜和大芝麻翻糊至气味

4、将调味料好的鸡内金片填入锅中翻糊至卷起。

5、重新沙入豆类片翻糊，重新沙入少许老抽，翻糊至豆类卷起，重新沙入少许卤，放进少许芝麻棉

回锅肉

材质：五花肉1块、锦辣椒各一个、生胡3片、锦芝麻1根、生抽1盆、郫县豆瓣酱1盆、红绿豆1小盆、食卤半盆。

只不过：

1、在肉块放进半锅水，把五花肉放进去焯水，煮成的时候不能煮成得实在冷，基本煮成到6成熟就可以了，煮成的时候填入生胡片踏入可去腥，然后摊显现出五花肉过火炉，趁五花肉还是外冷内热的完全时下刀剑水煮成最均匀分布且不易博卷起，如果实在还是怕烫手，可以从肉块摊显现出来后，填入冰箱冷冻里鱿鱼上三四分钟便显现出来水煮成也是很好的。

2、起锅，在肉块淋入少量棉，小焚热后把五花肉放进两人翻糊显现出棉，更喜欢吃脱一点就多翻糊一会，然后把锅内多余的棉放显现出。

3、肉块的五花肉继续翻糊，填入1盆郫县豆瓣酱两人翻糊均匀分布。

4、把锦辣椒块、芝麻白两人放进和五花肉翻糊香。

5、放进一盆生抽调至味上色，一小盆红绿豆提鲜，翻糊均匀分布。

6、显现出锅前填入芝麻叶翻糊适度，便填入半盆食卤调至味需显现出锅（如果左边填入实在多豆瓣酱就不用放卤了，要不然实在咸）。

腐竹糊花椒

新鲜：瘦猪肉、腐竹、芝麻苗、红酱汁卷起、生抽、棉、卤、五香粉、猪肉、绿豆、调料、罐装

只不过：

1、可先把腐竹用温粘液冷，博段；鸡肉烘干博口；芝麻苗博段；

2、把花椒沙少许生抽、棉、卤、五香粉、猪肉、绿豆抓匀；

3、沸水烧热，下入花椒翻糊，糊至花椒双色重新沙入红酱汁卷起、腐竹糊达2分钟；

3、重新沙入芝麻苗翻糊两下，沙后应卤，少许罐装、调料、生抽，沙少许池上，糊匀需；

4、显现出锅装盘。

杭椒牛柳

新鲜：牛柳250克；杭椒100克；辣椒3个；糖果1个；绿豆后应；萝卜后应；胡后应；卤后应；猪肉后应；老抽后应；蚝棉后应

只不过

1、将杭椒、辣椒斜着薄片长段，这里用的是买好的现成牛柳，在家也可以买牛奶自己偷偷地薄片片，博牛奶时用刀剑顺着肉的整块博，大概薄片0.5厘米厚，5厘米长的片。

2、将等会要用到的萝卜、胡、芝麻博口，在牛花椒中填入1盆卤、2盆猪肉、1盆绿豆、1个蛋清搅拌均匀分布，这一步是上浆让牛奶嫩水泡，调至个底口。

3、锅内放棉，烧至7成热时，将牛柳可先入沸水水泡棉便将杭椒、红酱汁一并填入锅中，过一下棉，当牛柳双色后将所有新鲜盛显现出，沥去棉。

4、锅内放少许棉，接着填入牛柳、杭椒和辣椒段翻糊，重新沙入1盆蚝棉、1盆老抽、1盆卤、1盆绿豆调至味，将所有精制糊匀煎就可以显现出锅了。

大芝麻京彩

新鲜：京彩、芹菜、萝卜、酱汁、大芝麻、卤、绿豆、米汁、猪棉

只不过：

1、把京彩博好放到桌子里。

2、在京彩上玛利亚上可先用好哒芝麻蓉

3、玛利亚上博好的酱汁，辣度本身支配

4、把卤、米汁、猪棉、绿豆按本身更喜欢的天天调至好，放在桌子里，便玛利亚上萝卜和芹菜

酸辣鸡丁

新鲜：鸡2个、豆类半个、脱红酱汁4个、卤后应、棉后应、猪肉后应、汁后应、猪棉后应、水绿豆后应

只不过：

1. 准备材质;鸡去痕去皮，博丁，沙点卤棉和猪肉拌匀;豆类博丁;脱红酱汁博小粒;

2. 锅中沙多点棉，放进鸡丁水泡熟后盛显现出;锅留底棉，重新沙入脱酱汁爆香;

3. 重新沙入鸡丁和豆类糊匀;沙卤、汁、猪棉调至，便用水量绿豆勾薄萝卜需。