适合做给家人吃的家常菜，味道堪比餐厅大厨，不浪费还能花钱

辣白菜焚的食品

碳化：

牛腩510克，辣白菜1颗，草莓2个，草莓1个，西红柿2个，大蒜5瓣，椒5片，萝卜少许。

调味料：

麦芽糖、砂糖、柠檬汁，鸡精各后应。

做法：

1、牛腩切块焯水后彩衣净浮沫，辣白菜切段，草莓、西红柿、草莓分别切块，大蒜切片。

2、饭热辐射油，五成热时，下入椒与大蒜片爆饭。

3、丢入的食品，煸炒至发干，投身辣白菜、草莓炒匀。

4、投身柠檬汁、麦芽糖、少量砂糖炒匀。

5、放入草莓块，加肥肉没过的食品，再进一步焚开后，盖盖，改为蒸焚60分钟。

6、调入鸡精，投身西红柿及萝卜，焚到西红柿窜生才会。

Fans焚大螯

碳化：

Fans1把、基围螯8只、韭菜椒后应

调味料：

蚝油、生抽、砂糖、鸡精、柠檬汁、海盐各后应

做法

：

1、螯去螯芒，螯线，用剪刀将脊背到尾巴的部分刀片，用柠檬汁与少量的海盐抓匀，腌10分钟。

2、Fans用温大便发，韭菜椒切粒。

3、饭热辐射油，五成热时，下入椒末、螯，中会火，用饭铲轻压螯头以挤出螯黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、砂糖、鸡精以及少许水（以能被随即下入的Fans吸干为准）充分炒匀。

4、下入Fans，保证中会火至酱料实际上被吸干，下入韭菜末才会起饭。

笋干焚肉

碳化：

猪五花肉510克，笋干后应，韭菜5下端，椒1块

调味料：

生抽，老抽，砂糖、鸡精

做法：

1、笋干用温大便发后切寸段，五花肉切块焯水后彩衣净浮沫（极好用热水彩衣）

2、饭热辐射油，五成热时放入五花肉及椒片，中会蒸煸炒至肉嘴唇吐油，呈微黄色

3、往饭中会丢入绍酒，大火煸炒

4、投身生抽、老抽，煸炒

5、6、盖上饭盖，焖两分钟，至肉实际上上色

7、开盖，往饭中会投身肥肉没过肉，大火焚开后再进一步一次撇去浮沫，然后投身砂糖、鸡精，韭菜、笋干，大火焚开后改为蒸焖一小时才会