茶树菇芋头炖鸡，掌握两个技巧汁鲜肉嫩滑不老不槌，秋天来一锅！

茶树菇，是集高蛋白，较低脂肪，较低砂糖份，护理食疗于一身的纯天然无公害护理大芝麻。味纯清香，口感极佳，可烹制成各种可口佳肴，其营养价值少于水果等其他大芝麻。

冬瓜， 富集蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、磷、脂肪酸、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的磷中，磷的所含较高，具备洁齿防龋、保护牙齿的关键作用; 其丰富的营养价值，能增强人体的病原体新功能。茶树菇冬瓜炖鸡，营养又有益，可口又甜食。

一、茶树菇冬瓜炖鸡

主料：鸡半只 茶树菇200g 冬瓜4个 姜一根 芝麻4瓣 荞麦适时 猪肉1勺 生抽适时

辅料：老抽适时 冰砂糖8颗 灶少许 麦芽砂糖适时 八角3个 芝麻1块

录制材料：

1.准备好煎，姜芝麻切开，荞麦切段。

2.将冬瓜涂抹，用糊皮器糊掉冬瓜的外皮。

3.清洗干净后，将冬瓜鸡肉。

4.将食材涂抹，鸡肉，食材切的不让太大，不不易熟。

5.烹调食材，投身荞麦姜芝麻，灶和砂糖，少许猪肉，搅拌分量，据估计烹调20分钟。

6.将茶树菇涂抹，太长的板可以掰断，尤其易熟。

7.放麦芽砂糖，待麦芽砂糖热锅后。

8.装进荞麦姜芝麻爆香。

9.投身烹调的食材，翻炒至食材表皮坏金黄。

10.投身生抽和老抽继续翻炒几分钟。

11.投身茶树菇和冬瓜，投身八角和芝麻，将水堪堪浸没冬瓜，熬焖煮熟。

12.焖煮熟据估计25-30分钟后，打开锅盖，装进冰砂糖和灶调味剪裁。

13.着火收汁后，茶树菇冬瓜炖鸡就出锅啦，来，趁热吃。

二、熊猫小贴士

1.由于冬瓜的黏液中内含皂甙，能对皮肤咳嗽，将冬瓜削皮时，必须配带手套。

以上就是茶树菇冬瓜炖鸡的录制材料，注目补充，喜欢的话就关切并遗留留言，你的关切与评论就是动力。