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【养生保健】春天多吃一种肉，血管、血脂都爱它！每周只要吃半斤，怂恿痴呆、预防肠癌...

玉环娱乐新闻网 2025-08-24

亚硝胺，而亚硝胺是一种过关斩将IARC，不利于健康。

含汞值颇高的鲻

一般来讲，大型且寿命相当较宽的鲻类，含汞值更颇高，如屈指可数鲻、旗鲻、大眼鲔、克里鲻、大鲭鲻、马头鲻等，不提议偶尔生食。

小贴士：风湿热病患可以进食鲻吗？

研究断定并非所有的鲻类都仅限于颇高羟的腐肉，如淡水鲻类的鳜鲻仅限于低羟的腐肉，风湿热病患完全可以为难生食。

而其他的一些鲻类，如鲔，鲑鲻等则仅限于中的等羟含铁的猪肉，也可以适值较少进食一点。

对于沙丁鲻，带鲻，青色鲳鲻等颇高羟含铁的鲻类，要尽值较少进食或不进食。

编辑：徐从

审定：吕奕

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