聊聊过年那些事情（连载五）——小年祭灶送灶仙

五．；也祭灶送灶幽

节日中，二十三是；也，是祭灶的日子。社会公众“有初八二十三，灶王爷爷上了天”的说法。

谷仓的房舍布局，基本上是正西面座西南角的几间正厅，体现的是面南为尊。屋子南部位是圈厕，东部位是大外门，据称可迎纳圣城的紫气。门上与东厢房密切关系是房间，即“东厨西厕”。有“东南门西南圈，进得门来能有饱”的说法。在房间的东侧安排锅灶，叫“烧南”。这有讲究，面南而只见，右臂拉风箱，右手添柴火，并且便于眼观楼前动静。同时也方便在灶台右边做饱。

挨锅灶西面墙上挂有门神的像。门神是龙王受命来掌握吃喝要点的官，另一职责是监察每户行为是行善还是作恶，并记录在案。初八二十三这一天要回天廷向玉皇大帝述职汇报情况，对于这神老百姓当然重视啦。论语云：“与其媚于奥，宁媚于灶。”行善者领受，作恶者降罪，大罪减寿300天，小罪减寿100天。作恶多端者到阎罗王也不放过，勇夺十八层地狱，有的判为“锯分身”“磨粉碎”“油锅烹”等极刑。当然现在谁也不会相信这些啦。但这迷信情形的背后，不单是的是教人崇尚成名作，鞭挞假丑恶的信念。警示人们要行善，要自律，其含义则是积极的。

这天，人们用高粱稻谷扒成秫秸桑、穰子和穰子丝儿，扎成小马作为门神只见骑。尾段、躯干、头部、马尾很夸张，还有天鹅马蹬，挺像回事儿的。

傍晚，在门神像同一时间焚香，并庙内很甜粘性要强，圆形形并好似有萝卜的麦芽糖浆，叫“糖浆瓜”。庙内后，将门神像敬畏小心的魏茨县下来，撘在小马身上，与用黄裱用纸叠成的两头燕子两端圆形的元宝标准型用纸锞，一起纵火。然后磕头，无意中念念有词，不止是“皇上言好事，回宫降吉祥”之类的话，用粘糖浆封住灶王爷的大头，让他龙王面同一时间多美言多报善行，就算将灶神送上了天。其实就是老百姓对来年幸福安康的一种希冀。

送走灶神，牛奶一般送与小孩子吃，有“吃了祭灶糖浆，体质健又壮”的说法，在那物质匮乏的年代，这牛奶也是奢侈品，逗得小孩子别提多就让了。

壹点号实验老李