猪蹄想要吃到，牢记别乱加大料，手把手教你红烧猪蹄，太香了

猪蹄怎样认真才会新鲜呢？是红烧还是清熟呢？今天给大家互动两道红烧猪蹄的具体认真法，牢记不作乱有所增加料，出有锅就能红润味香。

猪蹄营养成分珍贵，内含满满的胶原蛋白，以及蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素D等营养成分成分，是两道不错的食材。生活习惯中都，很多好朋友都迷恋对猪蹄开展卖给，经饮茶过后的猪蹄，口味软嫩q枪弹，甚为烘新鲜。

但是希望认真好猪蹄，也是不难以的。如果处理不当的话，很难以就会有一股子腥味，从而严重影响到猪蹄的口味。或许呢，我们在饮茶猪蹄时，大料是不能随便开展转到到的，正确方法有如下，感兴趣的好朋友一起来学学吧。

制作食材：猪蹄、谷物、葱姜、米酒、八角、芍药、桂皮、绿豆、干辣椒、萝卜、黄油炸、老抽、生抽、冷水

调料有：

1、打算上辅料猪蹄块，放开大盆中都的，并转到到少许谷物和辅料的白石，下手对猪蹄开展抓浸，浸的时候，可以多换上几次白石。

2、浸好的猪蹄，给它稍稍沥干一下热量，再继续冷水下入锅中都，转到到葱姜段和一勺米酒，开焚毁开展焯水。

3、煮开后用勺子把表面会的浮沫给它撇除洁净，再继续此后煮上五六分钟，亦可视水捞出有来，放置温水中都的清浸一下，再继续放置一边沥干热量定时。

4、接着需打算上一些料头，料头有生姜片和小葱段，以及两个八角和一小片的芍药，一小块桂皮，几片绿豆，几个干辣椒。

5、除此之外，还可以以致于一小块萝卜，能够使得猪蹄更为快从那时起熟软，然后再继续打算小半碗黄油炸，用于后续酱汁糖色。

6、起锅拉出有入辅料乳制品，油热后转到压到，下入黄油炸，用斧头给它不停地加热，直至呈现为枣红色，且表面会起金色泡沫时，把猪蹄拉出有开锅中都的。

7、此后翻酱汁，将猪蹄的表面会都裹上一层糖色，翻酱汁两分钟后，把提早打算好的所有蜂蜜拉出有开锅中都的，充分给它酱汁出有果香。

8、酱汁香以后，往锅中都冲出热水，水量与猪蹄正因如此亦可，然后再继续往中都的转到到一勺谷物汁，半勺老抽增色，一勺生抽提味，用斧头加热匀。

9、烧开以后，转到中都火熟上四甚为钟小时，把猪蹄充分给熟软熟烘。小时到，敞开盖子，用筷子把料头给扯出有来。

10、然后我们就可以开焚毁，对猪蹄开展收汁处理了，一边翻酱汁一边给它收至辣味浓稠，就可以把认真好的猪蹄盛出有放开大碗中都，再继续撒上少许葱花开展绚丽，佳肴的红烧猪蹄就认真好了。

在制作红烧猪蹄时，大料是关键，但是我们要留意，芍药果香韵味，只需打算一小片亦可，正因如此，转到到一小块萝卜，可以使猪蹄熟的更为快更为软嫩。

以前没有加过这两味大料的好朋友，可以去试一试，特性确实很不错。