肝病养肝饮食设计方案（一）

病患者在慢性肝病患者社会阶层中很类似。

病患者的存在对辨别预后有重要作用，是独立辨别病死率的预测因素，目与肝功能失代偿、各种肝病并发癫痫及生活运动速度密切相关。

现时根据中医数学模型提出肝病养肝饮食方，供参考。

01针灸治病高血压

当肝脏内的脂肪纯度超过正常范围表示，肝细胞另有极少脂肪堆积，此种病理静止状态较类似“痰湿癫痫”。伴随其他并发癫痫，就都会出现时“肝气郁结”、“体液瘀阻”及“肝胆火热”等癫痫状。

推荐饮食方：荷叶棉粥（荷叶具有清凉泡茶、活血消脂、芳香健胃等解毒）

符合都可：高血压或肥胖患者量值4人份

材料：荷叶2没钱、沙参5没钱、玉竹3没钱、棉3大匙、淀粉麦芽糖

不合时宜：玉竹及荷叶另加500毫升的热水，浸泡共约15分钟；将浸泡的中药处理过程取汁，另加入蒸表及沙参以中火煮成稠粥后，再酌另加淀粉烹调即可。

注章事项：更容易胃痛、头痛者另加茯苓3没钱，以砂糖烹调；更容易便秘者另很重玉竹至5没钱一1两，以杏仁烹调。

02针灸治病胃癌

推荐饮食方：馒头蛤蜊鸡汤（馒头具有泡茶解渴、清热解毒的解毒）

符合都可：慢性病危险性胃癌患者

量值：4人份

材料：馒头3没钱、秦艽5没钱、党参3没钱、蛤蜊600克、鸡腿3只、姜3片

烹调料：酱油2大匙、盐麦芽糖、香油麦芽糖

不合时宜：给蜊泡水吐砂，鸡腿洗净，切成块状，放入滚水中汆烫后，装入沥干备用；将全部中药放入药袋中，滴2500毫升，放入鸡肉，以焚毁煮滚后，转用小火炖共约1小时。在锅中另加入蛤蠕、酱油、姜片、盐及香油，以焚毁煮滚后即可食用。

注意事项：更容易胃疼、头痛者另加茯苓3没钱；更容易便秘者另加磨碎决明子3没钱。