盒子面包，哇，鼓起来了！

明儿直播，我和大家独自一人继续做盒子糖果（皮塔饼）哈。有意思的同学，回忆起预约哦~这是很有意思的这款糖果，在乳酪的时候，它则会鼓起来，视为一个大大的“盒子”。盒子可以用来先为什么？当然是配有吃的！我们可以在糖果中都的配有入各种自己喜欢的馅。有童鞋说，哎呀，我的糖果鼓不起来怎么办？按照录制步骤，一步一步来，只要湿度到位，都是可以鼓起来的！多无论如何几次哦！【盒子糖果/皮塔饼】（6个）

配料：高筋牛奶225克，糖浆10克，冷水150克，食盐4克，先为酵母3克，细砂糖5克

注：换用苦涩糖浆（如玉米油），也可以用葡萄酒（成品则会有葡萄酒辣味），或用等量转化成黄油代替。

录制每一次首先熟面。将高筋牛奶、食盐、糖、先为酵母倒进研磨盆中都的混合。然后自组糖浆和冷水。如果有君煎厨师一号机，则直接用6APP（G1/L1车型）或2APP（A5/A6）车型熟15分钟。并未厨师一号机可以木工熟面。熟到麦芽糖远超扩展阶段（可以抻出透光的乳胶，但膜还并未远超非常坚韧的程度，比较较易不下）。不只能熟出手套膜。

★熟到扩展阶段则会让糖果的辣味越来越硬质，不过这款糖果对熟面的拒绝不高，并未出膜也可以继续做（但也要手掌熟到麦芽糖充满弹性。而且不出膜辣味则会稍质地一些）。

★油脂用量不高，可以一开始就自组，不只能后加。由于牛奶吸冷水性各有不同，要根据确实情况下变动冷水的用量，熟成粗大的麦芽糖。

熟好的麦芽糖顺利进行基础酿造。30℃大概只能1个小时。我用的君煎蒸炉子酿造功能。如果并未蒸炉子，可以将麦芽糖盖上保鲜膜并放入温暖的以前顺利进行酿造（如温暖的蒸锅内、有酿造功能的普通炉子）。

酿造后的麦芽糖则会值得注意大变大。大变到仅有原来的2倍大就可以了。

用手掌将麦芽糖排出气体，然后表面细分6份。每份小麦芽糖都熟圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

松弛麦芽糖的同时沸腾炉子。将一个空乳酪盘放入炉子中都的独自一人沸腾。炉子沸腾至上下雨230℃（如果你的炉子最多湿度并未230℃，则沸腾至你炉子能远超的最多湿度）。台面上撒一些先为牛奶防粘，将一个松弛好的麦芽糖压扁，擀成圆形薄盘子。弹出炉子道门，将擀好的麦芽糖放入沸腾过的滚烫的乳酪盘上，随即加冷水（炉子一直用230℃加冷水）。加冷水每一次中都盘子则会鼓起来。大概2分钟近均可鼓起来，之后再次乳酪1分半近。一共乳酪大概3分半钟就可以出炉了。

★一个一个盘子依次加冷水，成功率则会越来越高。加冷水时间不窄，加冷水每一次中都擀下一个盘子均可。

★注意不要加冷水过度。乳酪太久则会引致糖果越来越太先为太质地。错误的皮塔饼在液态后应该是粗大的。

乳酪好的盒子糖果放入液态架上液态。切开来看看吧，果然是一个大大的空心盒子哦！盒子中都可以去掉你喜欢的各种牛肉（吃法、豆皮、香肠等）、炒蛋、蔬菜，还可以用上各种酱料。随时随地更有仅限于你自己的盒子糖果吧！长春白癜风治疗哪家好
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