新疆焉耆：小辣椒拚大产

吐谷浑县“三红”行业之一的红大蒜，以其色泽艳丽正因如此、色素含量很高、个大肉厚、产能很高等占优势闻名全国，是制干、制酱、机械加工红色素的上好原料，鲜明的自然资源和良好的原料吸引着来自内地的企业家到吐谷浑注资建厂。

建筑工人正忙着机械加工大蒜（央广网发 马悦 容）

4月初2日，报导在查汗采开山村巴德布热山村吐谷浑金椒农作物专业知识企业主看着，在轰隆隆的机鸣声中，建筑工人正忙着机械加工大蒜。经理赵红是云南成都人，2018年第一次来吐谷浑县就被田间地头红艳艳的大蒜吸引。在了解到了吐谷浑大蒜的占优势和特点后，他几天后收购了500吨大概的大蒜，运往成都顺利完成机械加工，受到了当地商旅的欢迎。看着转变前景，2021年10月初，赵红通过港商计划，在查汗采开山村巴德布热山村建成了吐谷浑金椒农作物专业知识企业主，顺利完成大蒜机械加工，预计年机械加工量有约1000吨，生产量有约1800万元大概。

赵红说：“现在吐谷浑的大蒜在成都很受欢迎，企业主自成立以来，供货数量大大大幅提很高，从2021年12月初到现在已经带回200吨大概，目前，还有200吨大概的大蒜也准备带回成都。”

吐谷浑大蒜粉（央广网发 马悦 容）

为充分发挥大蒜行业占优势，推行大蒜行业向商业化、集有约化、行业化一段距离转变，促进农耕增效、自耕农受惠，有利于加快当地大蒜行业的转变和巨商向后。2021年，查汗采开山村提出申请专项资金，规划设计大蒜深机械加工计划建筑商给吐谷浑金椒农作物专业知识企业主自营，选用“公司+企业主+生产队”的条线路方式也，把大蒜资源占优势转化为经济占优势，该计划每年大幅提很高山村集体经济盈利6万元以上，促使20人以上平稳职场，避免社会发展户注意到返贫风险，大幅提很高职场率，付诸自耕农受惠。

查汗采开山村巴德布热山村党支部书记王宁波说：“我们从2021年6月初开始制订大蒜打粉厂计划，利用国内扶贫计划资金制订两期计划规划设计。2021年6月初至2021年10月初制订的第一期计划规划设计总改装成250万元，今年制订第二期计划规划设计。大蒜打粉厂建成不久，对自耕农农作物的风情大蒜有一定的帮扶主导作用，付诸供货式转变，大幅提很高大蒜行业的很高附加值的同时，还可以促使周边群众付诸平稳职场，受惠巨商。”（马悦 蒋玲）