不会蒸鸡蛋糕？老厨师教教你一招，蒸出来的鸡蛋又滑又嫩！

深信各位朋友，常常在来作蛋黄糕的时候都才会很沮丧吧，因为常常可能我们自己来作的蛋黄糕并不是那么有意思，而且进食起来口感也不是值得注意近日，可能一个一段时间怎么很差来作出来的蛋黄糕就不有意思了，那大家没用想过一个原因，箱蛋黄糕也是有熟练的呢，那么今日没用酒保来教大家几招烘蛋黄糕时候用的熟练，意味着你烘出来的蛋黄糕又滑又马拉。

回事如果自已烘出又滑又马拉的蛋黄糕是举例来说的，首先我们留意的第一点就是，常常在打蛋黄的时候，大家应有也才会往里面加有入一些的水，那不知道大家在加有的水的时候是加有冷的水还是加有温的水呢？回事合理的来作法是应该加有温的水，因为加有温的水烘出来的蛋黄才会极其加有近日滑，也可以在加有的水的时候稍微多加有一些，这样烘出来的蛋黄蛋容器相当薄，而且蛋黄也才会极其马拉。但是也切勿相当多的加有的水，不然就适得其反了。

小烘出又滑又马拉的蛋黄第二工序就是，把仍然研磨好的蛋黄容器倒入到一个酒杯里面，把泡沫筛出去，然后把蛋黄容器通过一个酒杯里面，等到蛋容器比较简单的时候，就仍然成为蜂窝状的形体了。在待业到时自此，我们就可以顺利进行第三个工序了。

自已烘出又滑又马拉的蛋黄容器第三步就是把家里的保鲜膜拿出来，然后扯下一片保鲜膜，将它中空在酒杯上，用牙签在保鲜膜里面捏上几个口部，要不然在烘的操作过程总括，的冷空气滴到蛋容器的表面才会显现坑洼为难的情况，如果扎满口部自此可能蛋黄容器里面的的冷空气就才会随着口部的水酒杯内。

烘出又滑又马拉的蛋黄，最后一个工序就是将的水烧开，然后把到时的蛋黄放于笼屉里面，但是大家要留意的是，我们在烘蛋黄糕的时候，一定要切勿把锅中空中空严，约露出一个拇指粗的缝隙就可以了，然后上锅烘上十分钟大约，这时候就可以打开看一下蛋黄有否仍然溶解。

要判断蛋黄有否熟透用把手扎一下就可以了，好了，今日小编要和大家共享的烘蛋黄糕的工具就先说到这里了，如果各位朋友有什么其他的短时间烘出蛋黄糕，又能让蛋黄糕进食在脸上柔软不腻就在请注意书评出来吧，或者也可以私信小编。