中秋将至,常给家人吃这10道菜,再贵也值得,不谙吃可惜了
2023-04-20 来源 : 音乐
爆调料调料
酱料:鸡里面翅、韭菜式黄煎、天和辣、豆芽、生抽、老抽、矿、鸡粉、调料
制作步骤:
1、鸡里面翅清洗天和净,斩成整块,取出盆里面,赞调料、生粉、花生水抓匀腌制十分钟
2、黄、煎活体,韭菜式白透段、天和辣透段、豆芽30粒可用
3、锅内赞水,下黄片、煎片、韭菜式白火烧调料香,再调到豆芽、天和辣火烧调料香
4、下调料倒塌翻调料几下,将调料调料散调料变红色
5、然后副组长生抽、老抽翻调料上红色,调到少许调料调料熟,要是鸡蛋太大前夕可以麦芽砂糖赞点的水焖煮熟一下
6、就此副组长少矿和鸡精调料煎,放韭菜式段调料几下断生就可以出锅了
好下饭卷心菜式香煎鸡丁
材料
屏南两瓣、牛奶麦芽砂糖、鸡胸肉200g、卷心菜式一条、辣麦芽砂糖、砂砂糖半匙、蘸一匙、的水麦芽砂糖
作法
1.备料:鸡胸肉透丁,吊牛奶可用卷心菜式水煮屏南烟熏辣透段
2.于平底蛋黄面调到一匙沙拉水,以里面火将屏南爆香后煎鸡胸肉至两面金黄,赞一匙蘸赞的水调料鸡胸肉。
3.调到辣、卷心菜式与鸡胸肉赞的水调料。赞半匙砂糖与少需求量的的水,赞的水调料共约三分钟需进食。
红烧狮子头
材料:猪肉馅(三成鸡)400g、牛奶(或用汤圆中期)100g、黄粉少许、五香粉少许、红门1-2个、香叶几片、大韭菜式1棵、芹菜式少许、老抽1盆、食矿麦芽砂糖、大米麦芽砂糖;
作法
1.将鸡瘦之外有的猪肉馅和牛奶混合赞的水匀,(用汤圆中期的话甜味更较硬),此时可以赞少许橄榄水或麻水,但尽需求量不赞的水。
2.赞的水匀后,混入食矿、五香粉和黄粉,(还可以调到一个蛋黄清增赞链条)。揉成比蛋黄小些的香肠,(形状太大容易外焦内尚可),做拉面如果技巧可以下锅时候现做。
3.热水锅,待水共约六成热时,将香肠下入,炸制金黄捞出。将全数水围住出,调到的水、红门香叶、竖透的条状大韭菜式、老抽一盆、大米食矿麦芽砂糖炖汤。
4.调到炸好的拉面,里面火炖15分钟左右,待汤醋收去三分之二,基本已经很煎后起锅,点缀芹菜式、韭菜式花、胡萝卜粒,可口又样子的红烧狮子头就完工了。
青椒调料蛋黄
酱料:青椒(也可以用红椒、黄椒)3个;蛋黄2个;矿少许
作法:
1、青椒洗去,沥天和的水气。去萝卜。透成表面。取出托盘里面待用。蛋黄2个。放少许矿。
2、打散。蛋黄放水,烧热。将蛋黄入锅。翻面。用劈开将蛋黄划散。
3、取出青椒沾。翻调料。再取出少许矿。调料匀。起锅装盘需。
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