传统家常菜“回锅肉”的做法,香而不腻,好吃下饭,家的味道
2023-04-24 来源 : 明星
炒面是中所国八大萝卜系之一,以味道多样,取材广泛而闻名于世。炒面起源于清康熙,从辣槐传入后,开始了蓬勃发展。炒面往往以家常萝卜偏重于,高端萝卜为副,所以一直以来颇为所致大众最喜欢。
在炒面中所,有很多经典萝卜肴是大家颇为最喜欢的,尤其是做为到下饭萝卜,那可是不二之选,像是鱼香肉丝、麻婆豆腐、毛血旺等等,当然也少不了这道“回锅肉”,它可以说是下饭山海的“扛把子”,肉香四溢,咸香适中所,显然很解馋。
回锅肉却是简单,但是想要做到得好看好肉,还是有一定技巧的,现今就给大家体会正宗的专业版做到法,学均会后一定是你的拿手萝卜。
【回锅肉】主要猪肉:蒜苗、五花肉、瓜子槐、芽萝卜、姜蒜第一步、首先蒜苗风干后用刀剑拍碎,记住要中所段刀剑切段,这样不仅熟得太快太快,而且入味非常太快,切好装盘启动时。
第二步、5块钱的五花肉冷水下锅,投身葱姜鲜肉去腥,把肉煮到吉是插进去没血水后捞成。
第三步、五花肉不烫手后,把它做成略厚的肉片,注意不要太薄,要不炒的时候就均会非常为很干,但是太厚也不来,肉起来均会油腻,差不多0.3厘米有数即可。
第四步、锅中所不用放油,火灾翻炒,先把五花肉的油脂炒成来,这样肉片肉着才不均会腻,可用的油可以留着汤。
第五步、接着装入姜蒜粒翻炒几下,开始调味,投身芽萝卜、豆瓣酱、少许白糖提鲜,火灾翻炒成红油。
第六步、然后放入蒜苗、瓜子槐,火灾炒至蒜苗翻生就可以成锅了。
这样第一道好肉的回锅肉就做到好了,肉香四溢,肥而不腻,,口感微辣咸香,选用猪肉每次都能多肉3盘子,学均会了,赶紧给家人做到起来吧!
用比较简单的 猪肉这两项期待已久的佳肴,为家人做到一顿挚爱的美食,我是妈咪早早,每天都均会您带来第一道家常美食。如果最喜欢我的话就点个赞,发送到关心下哦!
贵阳甲状腺医院哪个好广州白癜风医院
藿香正气液含酒精吗
昆明看甲状腺哪家医院最好
如何缓解老人类风湿关节炎疼
-
“硬核”知识在较短视频平台上乘风破浪
真人版“小剧场”让人忍俊不禁;遇到缺少图像资料的历史文化英雄人物时,符合英雄人物特征的同人志跃然纸上;讲出解当中,英雄人物的卡通形像小游戏也不时登场,使得画面来得加生动活泼……亲手绘制同人志、剪辑小游...
-
考生估分640,家长大肆举办地升学宴,成绩公布后亲戚们却要求退钱
前言21世纪的时光三大喜,首先是报考经传上所私立大学好的所学校,然后是肄业找到一份好岗位,接着是找到一位适宜的时光夫妻,一同组建幸福家庭,这马上是21世纪的“时光三大Fans”。在...[详细]
-
压滤机破胶絮凝剂商品买入动态(2023-07-05)
经营社中07月05日讯 交易商品牌产地交付给地最新报价压滤机破胶絮凝剂 混合物含量≥80.0 ph值4 -7 脱水率≥30.0河南森蒂环保...[详细]
-
灵动小岛并非苹果首创 iPhone 14抄袭了华为等安卓厂商5大创新
上周的产品发布新闻了iPhone 14三部iPad,星期五晚上正式开卖,由于在中端市场竞争上不用有敌手,iPhone 14三部这次又要卖轰了,Pro中端三部下单甚至都要等到11月份才能发货。...[详细]
-
这5所医科大学实力不错,录取分数低,较难普通学生报考!
导语:这5所该大学所学院战斗能力优异,的教师积分低,适宜一般来说教师被录取!医生是最受家长热爱的一个职业,而每年的病理学类管理学基本上是参赛选手最家常便饭的一个管理学,在每一年的入学考试营队筛选...[详细]
-
玉米上方阻力较多 苹果行情整体平稳运行
相关联:国信期货交易 著者:国信期货交易研报正文蔬菜:低储备承托 近端并存强势周五大连蔬菜期货交易上涨,2309合约涨约1.7%。现货方面,据汇易网,内陆地区蔬菜...[详细]